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Quito ou San Francisco de Quito (depuis 1993, District Métropolitain de Quito), est la capitale de l’ Équateur et la deuxième ville la plus peuplée du pays avec plus de 2 millions d’habitants. Elle se situe à 2.800 mètres au dessus du niveau de la mer, dans la province de Pichincha.
La ville de Quito est entourée des montagnes de la Cordillère des Andes, de quelques volcans et de paysages enneigés qui en font une des plus belles villes du continent.
C’est également une ville cosmopolite et importante capitale culturelle, inscrite sur la liste du Patrimoine de l’Humanité de l’UNESCO depuis 1978. Elle met à disposition de ses visiteurs de nombreux musées afin de les inviter à connaître son riche patrimoine culturel.
La ville jouit d’un climat doux à froid et sec. Le thermomètre affiche 12ºC de moyenne annuelle et l’année est divisée en deux saisons : l’hiver avec des températures qui oscillent entre 5 et 20ºC et d’importantes précipitations et l’été avec des température de entre 15 et 25ºC.
Les premiers habitants de Quito remonte à plus de 1000 ans avant la naissance de Jésus Christ. Au long de son histoire, elle fut peuplée par les Incas, puis colonisée par les espagnols avant de reformer partie du territoire équatorien.
L’héritage de ce passé métisse peut encore être apprécié sans les rues et ruelles de son quartier historique, ses monuments emblématiques tels que les églises de la Compañia de Jésus, San Francisco, la Cathédrale ou la Plaza Grande de Quito, où est érigé le Monument aux héros de l’indépendance de l’Équateur.
La ville connu une époque de grandeur et d’apogée au XXe siècle, plus précisément dans les années 30, lorsque la construction de zones résidentielles commença à se développer dans le nord de la ville. Celles-ci se remplirent rapidement d’habitants les plus riches de la ville, laissant le centre ville et son quartier historique aux familles les plus humbles et ouvrières, qui ont su maintenir le charme d’antan de la vieille ville.
La ville offre une magnifique vue sur les volcans des alentours : Guagua Pichincha, Cotopaxi, El Corazón, Pasochoa et Cayambe entre autres.
Si vous avez la chance de visiter cette magnifique ville, nous vous recommandons de découvrir sa riche gastronomie dans les plus de 300 restaurants que compte la ville et où vous pourrez déguster des plats de cuisine locale et internationale.
Depuis quelques années, Quito est en plein boom touristique pour sa richesse culturelle et son fascinant cadre naturel de montagnes, volcans et paysages enneigés.
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